Over mij
Ik ben
Lot Beukers
en het leven is een feestje.
Hoewel ‘Carpe Diem’ een beetje een afgezaagde credo is, moet ik eerlijk bekennen dat dit wel is waar ik in geloof. Het leven is een feestje. Elke dag wil ik er zoveel mogelijk uit halen wat erin zit en hiervan genieten.
Dit is niet altijd zo geweest. Ik kende ik een periode waarin ik helemaal niet zo’n blije Beukers was. Ik sleepte toentertijd namelijk 30 kilo bovenop mijn huidige gewicht mee iedere dag en had een heel ongezonde relatie met voeding.
Ik was rupsje nooitgenoeg
Mijn maag voelde altijd als een bodemloze put; een buffettafel was niet veilig in mijn bijzijn; ik kende flinke binge aanvallen; en het enige wat mij kon troosten was eten. Natuurlijkerwijs slibde ik dicht en deze extra kilo’s kon ik maar moeilijk accepteren.
Er volgde een jarenlang gevecht tegen overgewicht, waarbij daadwerkelijk elk dieet geprobeerd werd. Het mocht echter niet baten. Telkens weer viel ik terug op oude gewoontes en ik raakte de kilo’s maar niet kwijt. Opgeven was geen optie en ik was er heilig van overtuigd dat er een oplossing moest zijn.
Geen hip dieet, maar duurzame gedragsverandering
De studieboeken sloeg ik open, cursussen en opleidingen werden gevolgd: ik wilde van de hoed en de rand weten betreffende voeding. Nog steeds lees ik iedere dag artikelen die ook maar iets te maken hebben met eten. Eén ding is hierin voor mij van essentieel belang; ik ben niet op zoek naar hypegevoelig geneuzel, maar naar wetenschappelijk onderbouwde materie. Op deze manier vond ik geen tijdelijk dieet, maar heb ik voor gedragsverandering gezorgd en een passende levensstijl weten te vinden waar ik mij gezond en gelukkig bij voel.
"Voeding is niet langer meer mijn vijand, maar mijn passie"
Heel Beukie bakt
Om nog steeds lekker, maar tevens voedzaam en caloriearm te kunnen eten, ben ik aan het bakken geslagen. Het begon als hobby, hetgeen ik botgevierd heb op Instagram en Facebook. Foto’s en recepten kwamen op mijn tijdlijn te staan en mijn vrienden werden er bijna gek van. Verbazingwekkend genoeg hebben onbekenden er ook lucht van gekregen en zijn mijn socials flink gegroeid! Ik kreeg veel vragen hoe ik zo ben afgevallen, waardoor ik ook een lange tijd veel anderen heb gecoacht. Helaas heb ik daar nu geen tijd meer voor, maar middels Instagram probeer ik mijn volgers op een nuchtere, begrijpelijke en “normale” wijze dingen bij te leren over een uitgebalanceerd voedingspatroon en dus leven.
Want zeg nou zelf: het is toch helemaal niet fijn om al het lekkere te laten staan en diëtend door het leven te gaan?! Dit is ook helemaal niet nodig…
De boeken van Beukers
Door al ’t enthousiasme van iedereen heb ik mijn creaties laten bundelen in twee boeken: Bakken met Beukers en Bikken met Beukers. In december 2019 is mijn derde boek uitgekomen, De bijbel van Beukers, waarin ik je zal bekeren tot mijn geloofsovertuiging: de overtuiging waarin alles draait om je energiebalans… Ook staat dit boek natuurlijk weer vol met recepten. Na ieder boek zeg ik dat dit de laatste was, maar eind 2021 mag ik met trots mijn vierde boek presenteren: Bunkeren met Beukers. In dit boek maak ik je blij met hartige lowcal en eiwitrijke recepten.
Inmiddels heb ik zo’n 65.000 exemplaren van bovenstaande boeken verkocht en zijn Bakken, Bikken en Bunkeren met Beukers na meerdere keren een nieuwe druk te hebben gehad volledig uitverkocht geraakt! Duizenden mensen genieten tot op de dag van vandaag van deze recepten en hebben hiermee hun kwaliteit van leven flink weten op te krikken.
Afvallen zonder bullshit
Iets meer dan een halfjaar geleden werd ik benaderd door @kosmosuitgevers en ik moet eerlijk bekennen dat ik sceptisch was. Ik heb de afgelopen jaren altijd alles precies zo kunnen doen zoals ik zelf wilde en een boek uitbrengen met een uitgeverij: dat is toch alleen maar hoofdpijn en naar hun pijpen dansen?
mijn nieuwste boek
In Afvallen zonder bullshit vertelt Lot Beukers het zoals het is: voor afvallen bestaan helaas geen toverdranken of wonderdiëten. Want elk dieet werkt wel een beetje, maar de kans op afhaken is groot. Wat werkt dan wel? Je leert het in dit geweldige afvalboek!
Leer de regie terugpakken over jouw leven
De afgelopen jaren heb ik een verandering doorgemaakt. Eerst focuste ik mij vooral op baksels en recepten. Ik kwam dan zelf ook bijna niet in beeld. Momenteel gaat mijn content niet alleen over voeding, maar bespreek ik alle onderwerpen die te maken hebben met het streven naar een duurzame en gezonde leefstijl. Ik vertel jou hierbij niet wat je wilt, maar wat je moet horen. Ik ontdoe mij van alle bullshit die erover gezegd wordt, want ik baseer mij enkel op wetenschappelijke bronnen.
Met mijn informatie wil ik maar één ding: jou autonoom leren zijn. Dat is namelijk wat de meeste diëten en “goeroes” niet doen. Die willen dat jij afhankelijk blijft van hen en hun producten. Daar geloof ik niet in en dit is niet iets waar ik voor sta. Zo ga jij nooit zelf leren wat jij en jouw lijf nodig hebben. Dit is het belangrijkste en de meest waardevolle investering die jij jezelf kunt geven. Dat zou het gegeven moeten zijn waar iedereen naar wil streven.
Ervaring
Volgers
TIPS VAN BEUKERS
Delen is vermenigvuldigen
Ik ben geen samenwerking-slet die van deal naar deal hopt. Als ik iets deel, kun je erop rekenen dat ik er zelf achter sta — omdat ik het gebruik of omdat het écht waarde toevoegt. Dát is wat delen vermenigvuldigen maakt.
Beukers' boekwinkel
Weet jij eigenlijk wat je eet of vertrouw je op wat de verpakking belooft? In Etiketten lezen ontdek je hoe je eindelijk begrijpt wat er écht in je mandje ligt. Het is een ‘nuchtere’ gids van 150+ pagina’s die je leert waar je op moet letten, wat je mag negeren en hoe je voedzame keuzes herkent zonder stress of schuldgevoel.
Zonder dieet, zonder alles-of-niets en zonder jezelf te veroordelen. In dit e-boek neem ik je mee door 3 overzichtelijke stappen waarmee je leert stoppen met eten als uitlaatklep en eindelijk weer rust vindt in je hoofd én je lijf.
In dit e-boek (meer dan 70 pagina’s!) laat ik je precies zien hoe je je airfryer gebruikt als tool om gezonder, sneller en makkelijker te eten. Niet met ingewikkelde recepten of hippe ingrediënten, maar gewoon: voedzaam, eiwitrijk en praktisch. Zodat het past in jouw drukke leven.
Een praktische gids van meer dan 100 pagina’s vol voedzame basics, slimme swaps en heldere richtlijnen. Met deze checklist hoef je het niet meer zelf uit te zoeken. Je krijgt de structuur, het overzicht en de producten waarmee jij gezonde keuzes maakt zónder stress of gedoe.
In Afvallen zonder bullshit vertelt Lot Beukers het zoals het is: voor afvallen bestaan helaas geen toverdranken of wonderdiëten. Want elk dieet werkt wel een beetje, maar de kans op afhaken is groot. Wat werkt dan wel? Je leert het in dit geweldige afvalboek!
Haal het meeste uit jezelf en rock je (fysieke) doelen met De Beukers Planner! Een papieren planner die jou helpt om je activiteiten en doelen concreet, doeltreffend en vooral mindful op te schrijven. Boek die succesmomenten, houd overzicht en wees trots op jezelf!
Het allerbeste kook- en bakboek ooit! Dit boek bestaat uit 200 pagina’s puur geluk met alleen de allerbeste, lekkerste en onmisbare recepten. Allemaal verzameld vanuit de succesvolle en uitverkochte (e-)boeken: Bakken, Bikken, Bunkeren en Bouwen.
In dit e-boek vind jij de 28 goddelijke gerechten – zowel hartig als zoet – van het uitverkochte boek De Bijbel van Beukers.